ПРЕСС-КОНФЕРЕНЦИЯ В ЧЕСТЬ МИРНОГО ДНЯ ВЕГЕТАРИАНСТВА
18 апреля 2013 г. АМ 03:52
ПРЕСС-КОНФЕРЕНЦИЯ В ЧЕСТЬ МИРНОГО ДНЯ ВЕГЕТАРИАНСТВА:
НАША ЕДА ОПРЕДЕЛЯЕТ НАШЕ СОЗНАНИЕ
Сегодня, 17 апреля, в итальянском ресторане Carpaccio состоялась пресс-конференция, посвященная Мирному Дню Вегетарианства, которую поддержали известные духовные лидеры нашего времени и около 50 ресторанов СНГ и Европы.
На пресс-конференции присутствовали различные участники, которые с разных сторон постарались прессе рассказать о пользе вегетарианства:
1. Сати Мата Джи (Елена Тарасова), организатор акции, Президент Ассоциации Гималайской йоги Пайлота Бабы, главный редактор журнала «Будь светОМ».
2. Анжелика Рудницкая, певица, вице-президент творческого агентства «Территория А».
3. Александр Крылов, известный ресторатор, учредитель ресторанов Carpaccio, «Икра», «Опера», «Люди», «Правда бар».
4. Елена Калантарова, Председатель союза Астрологов Украины.
5. Евгений Милованов, Президент Органического движения в Украине.
6. Людмила Веспер, учредитель органического кафе «Эко-шик», доктор-диетолог.
Каждый из участников поделился своим видением.
— Мое вегетарианство не связано с какой-либо религией или духовностью, – прокомментировала Анжелика Рудницкая. — Просто однажды я осознала, что животные которых убивают, страдают. Они, как и мы испытывают боль. Я была совсем молодой, когда осознала это. Кроме того, вегетарианство – это истинная традиция нашего украинского народа. Наши предки ели злаковые, молочную пищу, овощи и фрукты. И лишь по праздникам позволяли себе съесть мясо.
На вопрос: «Как долго вы вегетарианка?», Анжелика ответила: «Если учесть, что всем нам девушкам всегда 18, то всю жизнь».
Александр Крылов сказал: «Мы поддерживаем акцию, но мы не можем настаивать на том, чтобы наши гости полностью все отказались от мяса в этот день. Наша задача – это пропаганда здорового образа жизни, вегетарианства. И даже если люди, пришедшие к нам 25 апреля, получат ознакомительный материал о пользе вегетарианства, посмотрят журнал и какие-то статьи на эту тему, они будут иметь все шансы задуматься об этом всерьез уже на следующий день. Мы
предлагаем в этот день специальное постное меню из 25 прекрасных, вкусных, здоровых блюд и 20% скидку на них».
Сати Мата Джи рассказала об экономических, этических, экологических и духовных аспектах, связанных с вегетарианством: «Загрязнение окружающей среды — это цена, которую приходится платить за употребление в пищу мяса. Слив сточных вод, сброс отходов из мясных комбинатов и животноводческих ферм в реки и водоемы является одной из основных причин их загрязнения. Также, для выращивания одного килограмма пшеницы требуется всего 60 литров воды, а на производство одного килограмма мяса затрачивается от 1250 до 3000 литров! А для получения одного килограмма мяса нужно скормить скоту 16 килограммов зерна».
– Я лично проводила исследования и уверена в том, что вегетарианство даже экономически выгоднее для людей, чем мясоедство, – рассказала Людмила Веспер. – Из меньшего количества продуктов, он получает большее количество полезных веществ, чем употребляя консерванты, квази-продукты и продукты, которые не обладают энергетической ценностью. Много продуктов выращивается для производства мяса, чем для кормления людей. Необходимо правильно оценить наш ресурс и понять, насколько неграмотно и неэффективно мы его используем. В конце концов, вегетарианство – это здоровье и энергия. Легкая пища облегчает наш ум и позволяет нам мыслить активно и чисто.
Елена Калантарова объяснила пользу вегетарианства с точки зрения астрологии: «Астрология призвана выводить человека из тяжелых состояний и помочь человеку помочь сделать осознанный выбор и скорректировать свою судьбу в лучшую сторону. Во всех традициях существуют посты, которые связаны какие-то определенные даты. Например, полнолуния, новолуния, затмения. Эти дни сами по себе являются очень сильными и людям рекомендуется во время них избавляться от чего-то негативного, голодать, чистить свой организм, медитировать или молиться. Когда мы выбирали дату для проведения Мирного Дня Вегетарианства, мы не зря выбрали 25 апреля – так как это полнолуние и лунное полутеневое затмение, во время которого особо полезно подумать над своим здоровьем, поступками, мыслями. В эти дни эмоции достигают своей кульминации и жаждут высвобождения – это наиболее удачный период для выявления своих слабостей и трансформации их в сильные стороны. Самое простое с чего человек может начать – это с коррекции своего питания и образа мысли».
Евгений Милованов отметил о том, что вегетарианское не всегда означает экологически-чистое, а также: «Практически все продукты, которые мы употребляем сейчас, утратили пищевую ценность, которая в них была раньше. Мы говорим, например, о травяных чаях. Но об этом можно говорить лишь тогда, когда этот продукт выращен в каких-то естественных условиях, без химикатов и различных пищевых ароматизаторов и добавок. Рестораны достаточно сложно обеспечить эко-продуктами. Еще 4-5 лет необходимо, чтобы наладить качественную, своевременную и постоянную доставку эко-продуктов в рестораны».
Также Сати Мата Джи подытожила: «Человек, который ест мясо не может постичь Бога внутри себя. Один из важнейших аспектов вегетарианства – это мораль. Мы не можем есть тех, кого любим.
Кроме того, когда мы употребляем в пищу животные продукты, мы забиваем тонкие энергетические каналы и наши чувства и ощущения притупляются. Мы начинаем страдать от невежества, от неясного ума, от агрессии, от стрессов, от различных физических и ментальных недугов и от неминуемо наступающей старости.
Если мы уберем или снизим употребление в еду мяса, мы сможем избавиться от всех этих состояний, стать свободными от неприятных ощущений и эмоций, очистить свое тело, ум и сознание и достичь гармонии и мира с собой и окружающими».
Сегодня около 50 ресторанов Киева, Донецка, Одессы, Мелитополя, Ужгорода, Днепропетровска, Москвы, Вильнюса и Гоа поддерживают Мирный День Вегетарианства, таким образом пропагандируя здоровый образ мысли, питания и жизни! Мы не говорим, чтобы вы стали вегетарианцами, мы просим задуматься вас о будущем наших детей и планеты!
Хотя бы для того, чтобы люди задумались о том, что переход на вегетарианскую диету в 90-97% случаев предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний». Опрос 214 ученых, исследующих атеросклероз в 23 странах мира, показал, что если организм получает больше холестерина, чем требуется (как правило, именно это происходит при употреблении в пищу мяса), то избыток его со временем откладывается на стенках кровеносных сосудов, уменьшая приток крови к сердцу. Это основная причина повышения кровяного давления, сердечной недостаточности и инсультов. Последние 20 лет исследований раковых заболеваний со всей определенностью указывают на существование зависимости между употреблением в пищу мяса и раком толстой и прямой кишки, молочных желез и матки. Рак этих органов редко встречается у тех, кто употребляет мясо в небольших количествах или не ест его совсем (японцы и индийцы).
Леонардо да Винчи писал: «Поистине, человек — царь зверей, ибо своей жестокостью он намного превосходит их. Мы живем ценой жизни других. Наши тела ходячие кладбища!», и далее: «Придет время, когда люди будут смотреть на убийцу животного так же, как они смотрят на убийцу человека».
_______________________________________
Читайте так же по этой теме:
ДОКАЗАНО НАУКОЙ! — человек (как и травоядное животное) имеет длинный кишечник, поэтому в результате переваривания мясной пищи и длительного нахождения ее в кишечнике образующиеся токсины и шлаки выводятся из организма крайне медленно. Частично они всасываются в кровь и отравляют весь организм, а частично, как накипь на чайнике, откладываются на стенках кишечника. Последнее затрудняет работу почек, способствует развитию подагры, артритов, опухолей, в том числе и рака. >>>
МИФ 1: Вегетарианцы – слабаки. Мужчина должен есть мясо чтобы быть сильным
Реальность: Вегетарианцы являются более выносливыми и энергичными люди, так как не изнуряют свое тело огромным расходом энергии, необходимой для удаления мясных токсинов.>>>
Вегетарианство улучшает не только здоровье, но и душевное состояние! Вегетарианцы выступают против убийства животных, руководствуясь добрыми побуждениями. Они убеждены, что этим они помогают душе перейти на новый уровень. Иными словами, моральный аспект вегетарианства также играет не последнюю роль.>>>
“Вегетарианский образ жизни – это вегетарианский образ мысли! Если в вашем уме нет того, кого вы хотите съесть, то значит и вашей жизни есть место милосердию и морали. А если ваш ум все время находится в поиске жертвы, то рано или поздно вы сами станете жертвой ваших иллюзий. Будьте разумны в выборе того, что вы кладете себе в рот – это может стать стимулом для того, чтобы не привлечь в свою жизнь негативные события и эмоции.” — Махайоги Пайлот Баба’ji >>>
«Приглашаем вас принять участие во всемирной акции «Мирный День Вегетарианства», которая поддерживается духовными лидерами нашего времени, людьми, которые заботятся о будущем планеты, ресторанами и клубами мира, а также прогрессивными представителями СМИ.» — Президент Ассоциации Гималайской йоги Пайлота Баба’ji Сати Мата’ji >>>
Сегодня, когда в стране, мягко говоря, хаос и сильный, уже не стесняясь, пожирает слабого, пришло время подумать о том, как же мы все-таки можем улучшить хотя бы состояние своего психического и физического здоровья.
От вас, дорогие рестораторы, это зависит, как раз наиболее, чем от всех остальных – ведь вы имеете доступ к сердцу и уму «человеков» непосредственно через их желудок.>>>
Рестораторы о Мирном Дне Вегетарианства
Александр Крылов, рестораны Икра, Правда, Люди, Carpaccio, Опера (Киев)
Мы есть то, что мы едим! И я с этим полностью согласен. Чем легче пища, тем легче ум. Если вы съели большой кусок свиньи – вы тратите на переваривание его целый день, и у вас не хватает энергии на любовь.
Я уверен, что в скором будущем вегетарианству перестанут уделять так много времени, так как во всех заведениях будут специальные предложения для вегетарианцев! Повара научились прекрасно сочетать различные продукты и могут предложить гостям вкусные блюда без мяса и рыбы. У нас, например, большое внимание уделяется различным салатам, а также кашам, но в творческом оригинальном исполнении. И я должен сказать, гостям по вкусу эти эксперименты! >>>
ПРЕСС-КОНФЕРЕНЦИЯ В ЧЕСТЬ МИРНОГО ДНЯ ВЕГЕТАРИАНСТВА:
НАША ЕДА ОПРЕДЕЛЯЕТ НАШЕ СОЗНАНИЕ
«Загрязнение окружающей среды — это цена, которую приходится платить за употребление в пищу мяса. Слив сточных вод, сброс отходов из мясных комбинатов и животноводческих ферм в реки и водоемы является одной из основных причин их загрязнения. Также, для выращивания одного килограмма пшеницы требуется всего 60 литров воды, а на производство одного килограмма мяса затрачивается от 1250 до 3000 литров! А для получения одного килограмма мяса нужно скормить скоту 16 килограммов зерна». — Сати Мата Джи >>>
_____________________________
